måndag 27 juni 2016

Annorlunda midsommar


Årets midsommar blev klart annorlunda ur ett flertal aspekter. Det började dagen innan midsommarafton när jag på bara någon timme blev rejält förkyld, fick feber och frös så jag huttrade. Visst, jag brukar känna av AC på plan när jag flyger, men kanske inte fullt så här mycket.


Midsommarafton tillbringades därför i sjuksängen mestadels sovande. Så mycket gjorde det väl inte, eftersom Johnny ändå måste jobba. Men tråkigt då vädret för en gångs skull var kanonfint. Jag kan knappt minnas en midsommarafton med strålande sol och värme över 25 grader. Till och med vår soldyrkande fyrbening tyckte det var i varmaste laget och var allmänt slö.

 
På kvällen kröp jag under en filt och satt ett tag i soffan hos Johnny, men att påstå att jag orkade mycket var att överdriva grovt.


Midsommardagen kom och med den lika mycket sol och värme. Trots att jag var långt ifrån bra blev det fika ute och jag letade upp lite ork för att tvätta lite, eftersom torkvädret var suveränt. Men mest sov jag även då.

 
Dock lyckades jag laga lite mat - tack och lov för halvfabrikat när man mår riktigt risigt. Skinkschnitzel med pommes frites och pepparsås funkade.


I morse var vädret återigen riktigt bra och trots nattens hostattacker (det blev en lång sovmorgon) lyckades jag klara av att hitta vackra nattvioler och klara en lunch i Järvsö hos mamma och pappa med syrran, Robin och Clara på besök.


Vi hämtade också en hammock och hann få in all tvätt innan denna midsommars första regn kom strilandes. Nu hoppas jag bara att jag slipper en natt full av hostattacker igen för då vet jag inte hur jag ska orka med jobbet i morgon. 

På nåt sätt löser det dig ändå, men lite oklart hur just nu när jag har hostat så näsblodet sprutar.


torsdag 16 juni 2016

Mallorca med annorlunda resevillkor


Jag har rest en hel del genom åren - både till turiststråk och utanför de vanliga resmålen, men denna gång har jag verkligen provat på något nytt. Ett familjehotell med en 4- och en 6-åring liknar inget jag tidigare har gjort. 


Det är både häftigt att se dem upptäcka allt med nya ögon och en smula utmanande. Men för det mesta är det alldeles underbart och jag är glad att Helen ville ha mig med.


Dock har jag - som vanligt - bränt mig rejält trots hög solfaktor och ett flertal insmorningar per dag. Så idag är jag glad att det var lite mindre varmt än i går och också mindre sol. Trots det vågade jag inte utmana utan idag var det t-shirt, after sun och skugga som gällde.


För övrigt har jag hamnat i ett riktigt matparadis - skaldjursälskare som jag är. Det finns hur mycket paella, fiskgrytor med musslor, fiskrätter och räkor som helst. Idag toppade halstrad tonfiskfilé på lunchen. Den ena restaurangen på hotellområdet är helt outstanding medan den andra funkar, men är inte direkt nåt extra. Dock har jag nog aldrig sett något tyckt det har varit så spännande med buffé och självplock i baren som fröknarna vi har med oss.

 Speciellt efterrättsbuffen går hem. 



Lite snäckplockning blir det också mest varje dag även om pool och Bamseklubben lockar mer.



Nu hoppas jag mest på att vakna i morgon utan att värken från mina knallröda delar på kroppen inte ska vara så väldigt intensiv längre... 


Även om jag har det himla skönt och bra här nere så måste jag nog erkänna att jag längtar hem lite från och till och att det ska bli väldigt skönt att komma hem till vardagen med Johnny och Sudden. Men vädret längtar jag inte efter då jag har förstått att det är rätt kallt hemmavid.


tisdag 7 juni 2016

En annorlunda nationaldag


Det blir inte alltid som man tänkt sig och det där med att skapa våra egna traditioner tillsammans går inte så bra så länge Johnny måste jobba på röda dagar som infaller på vardagar. Ja, han har ett sådant jobb, men det är lite konstigt att på ett kontor med 132 anställda kan han inte få en enda röd dag ledig.

Nåja, tyvärr inte så mycket att göra åt, men det vore ju trevligt om vi hade kunnat fira en långfredag, annandag påsk, kristi himmelsfärd, nationaldag eller midsommar ihop. På nåder fick vi ha hela julafton ihop i fjol, men till och börja med var han schemalagd även då. Lite irriterande är det...

 
Dagen blev ändå rätt bra. Solen sken från en klarblå himmel redan i morse och dagen började med ett besök hos Johnnys mamma. Vi fikade och åt kvarvarande kaka från igår och den hade faktiskt stelnat till lite över natten. Jag blev kvar så pass länge att jag hann luncha med hjärtat innan jag åkte hem.

Hemma igen blev det fix i köket - fläskkotletterna i min Crockpot var klara och det luktade gott i hela köket. En himla bra uppfinning måste jag säga.


Jag hann också iväg och hämta lite fynd från köp och sälj. Bland annat en gammal flätad tvättkorg och den blev poppis. Jag hann bara ställa ner den på marken så var Sudden på besök i den.


En tvätt som jag äntligen kan hänga ut blev det också innan det var dags att hämta hem Johnny. Vi åt fläskkotletter med mandelpotatis och sen var det dags att tag i renoveringen av vår trädgårdsmöbel igen. Idag blev bordet klart - förutom skyddslackning - och först att testa det blev förstås Sudden.


Kvällen avslutades med jordgubbar och grädde för oss och en gräddklick för vår fyrbenta vän.


Nu är det sovdags, men i köket gosar kålsoppan till sig i crockpoten som har haft dubbelskift idag.


söndag 5 juni 2016

Rabarberkladdkaka


Det har gått runt ett recept på Rabarberkladdkaka på Facebook i några veckor nu. Jag har varit sugen, men vår nyligen planterade rabarber har varit för små för att räcka till. 

Nu har det kommit rabarber i mataffärernas frukt- och grönsaksdiskar så idag blev det en.


Först skalade jag rabarbern och skar den i bitar. 


Sen bröade jag en form. I receptet står det att man ska ha en delbar form, men jag hittade inte våran så det fick bli en vanlig pajform.

Sen smälte jag smör och i det rörde jag i socker, vaniljsocker, mjöl och ägg. Ett tips är en stor visp för då går det lättare är få smeten slät. 


Smeten hällde jag ut i formen och sedan la jag ut delade rabarberbitar och toppade med nykrossad kardemumma.

Sen var det dags att sätta in kakan i ugnen. 


I receptet stod det att man skulle grädda kakan mellan 20-23 minuter beroende på hur kladdig man ville ha den. Jag gillar "kladdiga" kladdkakor så jag tog ut den efter 20 minuter, men då blev den rinnig så lite längre tid är nog bra.



Kakan gick verkligen hem här så den kommer jag testa fler gånger.

lördag 4 juni 2016

Fröken snorkråka


Det var inte många dagar jag hade chansen att njuta av att årets allergi hade dragit sig tillbaka förrän jag däckades av en rejäl förkylning. Jag hostar, nyser och feberfrossar rejält. Som vanligt sätter sig mina förkylningar på rösten och jag låter som jag har druckit whisky i flera veckor. Men värst är nog tröttheten! Vi som har så mycket att ta tag i hemma nu och jag bara ligger - fy sjutton så less jag är.

Dessutom är det underbart försommarväder där ute. Allt är bara så skirt och grönt. När allt jag vill är att vara ute med kameran så orkar jag bara inte.


Dock har jag en underbart flitig sambo som jobbar för oss båda med alla projekt. Just nu har han satt tänderna i renoveringen av en grupp med Grythyttemöbler.


Även Sudden är med och hjäper till på ett hörn.


Idag är första dagen som jag står någorlunda på benen och trodde jag skulle få lite gjort, men då hamnade vi istället på musikjam i Kaven hos Åsa och Peter.


Men snart får jag nog ge mig för jag känner att jag är långt ifrån återställd och i morgon hade jag tänkt mig att åtminstone få lite gjort hemma också.

Nåja, jag är i alla fall inte obotligt sjuk! Och en förkylning går ju över så småningom även om den är knölig när man har den.