måndag 30 juli 2012

Luktar härligt i lägenheten

Idag var det dags att åka en sväng till Tallåsen för årets självplockning av jordgubbar. Egentligen har jag kvar flera påsar från förra året, men lukten av färska nyplockade jordgubbar hör sommaren till för mig så jag tog en tur i alla fall. Nästan 3 kg på mindre än en timme hade jag plockat upptäckte jag när jag vägde in hinken efter turen i odlingen.


Jag insåg att det var lite mer än jag hade tänkt mig att plocka idag, så det blev en sväng till Järvsö också så mamma fick lite jordgubbar. De tre litrarna som blev kvar i min hink räckte gott att rensa framför TV:n. De åkte sedan ner i en kastrull så nu luktar det jordgubbssylt i hela lägenheten. Mums nu och mums i vinter när man påminns om sommaren. För att inte tala om att man inte kan låta bli att känna sig rätt duktig med egengjord sylt.


lördag 28 juli 2012

Lite nya varianter

I dag har jag testat lite nya grejer. Dels har jag återigen skapat en ny variation på basilikakycklingen och så har jag testat en för mig okänd tomatsort.

Gällande basilikakycklingen är det egentligen inte längre någon sådan, för idag bytte jag ut kycklingen mot kalkon. Dessutom ersatte jag champinjonerna med skogschampinjoner. Ett sätt att variera en jättegod rätt så att man inte blir less på den. Grundreceptet på basilikakyckling hittar du här...

I går när jag var en sväng till Bollnäs hittade jag något annorlunda tomater på coop där. Det tog faktiskt ett litet tag innan jag fattade att det var tomater, då namnet var aningen kryptiskt. Hade inte bilden funnits utanpå hade jag nog fått fundera längre innan jag kom på vad det var, för hjärnan registrerade choc & tänkte automatiskt choklad :-)


Jag köpte en ask och upptäckte riktigt läckra och goda tomater. Nu är det fem stycken kvar i asken (spana in den häftiga färgen) och de får följa med till Järvsö så att mamma får ta fröer till nästa år.


fredag 27 juli 2012

Vi bor vackert...

Efter att ha varit på resande fot i olika delar av Hälsingland de tre senaste dagarna - i onsdags till och från Gävle, i går Svartsjöarna, Svågadalen, Avholmsberget och Dellenbygden och slutligen Bollnäs idag - kan jag inte annat att konstatera att det ät en ynnest att bo där jag gör. Hälsingland är otroligt vackert på sommaren (ja, på vintern också, men de blånande bergen under sommaren är något speciellt). Kan inte låta bli att dela med mig lite bilder från de senaste dagarna.






torsdag 26 juli 2012

En sak avbockad på att göra listan!

Jag länge både tänkt och velat besöka Avholmsberget, men hittills har det aldrig blivit av. Men så idag kom jag äntligen iväg & det tack vare att nyblivna herr och fru Forsell i sällskap med Daniels mamma tog mig med dit. Vi åkte vägen över svartsjöarna dit, men det är definitivt ett stort varningsmärke på den just nu... Sten och grus blandat med kvarvarande asfalt är ingen bra kombination - speciellt inte utan varningsmärken. Ska man ge sig ut där är den hög bil (minst en SUV eller jeep) att föredra, men vanliga bilar göre sig inte besvär - i alla fall om man ska gå efter vägens dagsform.

Dock resmålet gjorde verkligen den något skumpiga vägen dit värd att göra. Wow vilken utsikt! Jo, jag visste ju att Dellensjöarna är vackra, men att de var så pampiga även så högt uppifrån - det anade jag inte!


Det blev en kanondag - trevligt sällskap, härligt väder, häftig utsikt och väldigt god mat. Älgfärsbiff stod på min meny och det var länge sedan jag åt en sådan som var så god.



Tack för idag Anna & Daniel - det blir lite tomt när ni åker hemöver igen i helgen!

söndag 22 juli 2012

Favorit i repris

Ja, jag har skrivit om min melonsallad förut, men nu är det sommar och säsong för både fina och billiga vattenmeloner så nu upprepar jag mig.




Trots att sommarvärmen lyser med sin frånvaro har jag valt att göra salladen som både är snabbfixad och passar lika bra på egen hand och som grilltillbehör. Tärna vattenmelon, dela en rödlök och smula över ett block fetaost. Klart att servera! Jag brukar klippa över lite färsk basilika om jag har hemma och eftersom jag har planterat det i en blomlåda har jag näst på fri tillgång just nu - riktigt mumsigt!

fredag 20 juli 2012

Ny eltandborste

Via Buzzador - som ju är en marknadsundersökning där man får prova produkterna innan man tycker till om dem läs mer om buzzador på www.buzzador.com- vilket är ett bra sätt att säkerställa att man verkligen vet vad man tycker till om - har jag den här gången fått chansen att testa en ny sorts eltandborste.


 
Oral-B TriZone 500 heter tandborsten som jag nu har haft möjlighet att testa i någon vecka och jag kan inte vara annat än jättenöjd. Jag har alltid haft problem med gula tänder - i alla fall under de senaste tio åren - och efter sammanlagt några tiotals minuter med denna tandborste (två minuter på morgonen och två på kvällen) märker jag redan en skillnad på tandfärgen. Det är jätteskönt att se att det blir en märkbar skillnad så fort, för då finns det kanske en chans att förändringen fortsätter.


En annan funktion som jag verkligen gillar är att det finns en inbyggd timer som dels ser till att man borstar de rekommenderade två minuterna och dels ser till att man fördelar de två minuterna över alla tänder. Enligt tillverkaren ska denna tandborste ta bort 100% mer plack än en manuell tandborste. Rent vetenskapligt kan jag ju inte säga att det är så, men det känns verkligen som om det är så - själva känslan är att det blir rejält mycket renare. Det är också så att det finns en trycksensor så att om man trycker för hårt mot tänderna eller tandköttet så slutar den tillfälligt fungera.

Jag tycker helt enkelt att du ska testa, för jag är säker på att du blir nöjd. Jag har några extra borsthuvuden så säg till om du vill prova.

fredag 13 juli 2012

Hälsingland runt

Första semesterveckan har redan gått och veckan som jag trodde skulle bli lugn blev långt ifrån det. De senaste tre dagarna har jag nästan åkt Hälsingland runt känns det som. I onsdags åkte jag och Åsa en sväng till Bjuråker och Hälsinglands största loppis på Bricka bygdegård.



Där fanns det verkligen saker från golv till tak och på alla ställen man tänkas kan.


Vi var där när de öppnade vid 11 och att gå runt där tog kring två timmar. Visst hade man lätt kunnat vara där mycket längre, men när vi åkte var det så mycket folk att man nästan inte kunde röra sig mellan hyllorna. Det blev en hel del fynd som fick följa med både till ladan och hem till mig...

Hem for vi en sväng till tjejhantverkarna i Delsbo och där fanns det också massor att titta på fast av lite nyare datum då förstås.


När vi kom ham var vi trötta, men nöjda och jag konstaterade att det var ett tag sedan man fick rå om Åsa en hel dag på det sättet.

I går var mamma och jag en sväng till Bollnäs och där hann vi med både nytt på KappAhl, äldre på Röda Korset, mat på ICA Kvantum och en koll på Rusta.



Idag var det dags för en tur till Föne och äntligen är det något som liknar sommarvärme i luften. Det var en trevlig dag och på vägen hem ramlade jag på en massa orkidéer som jag fotade, men jag fick rätt bråttom in i bilden när jag hörde en björnhona vissla på sina ungar. Jag såg inget, men ljudet räckte just då.


onsdag 11 juli 2012

Egna gratulationskort

De flesta som känner mig har vid det här laget förstått att jag har hittat tillbaka till fotograferingen. Det är både roligt, men på något sätt också lite trösterikt, lite grann - tillbaka till rötterna. Ibland får jag för mig att göra något speciellt med några av de bilder jag tar och då vill jag gärna kunna använda samma leverantör oavsett om det gäller canvastavlor, fotoböcker, vanliga fotokopior eller andra produkter med foton på. Hos smartphoto - som är en nätbutik för i stort sett allt inom foto/fotoprodukter - har jag hittat just den leverantören.

Den här gången har jag testat att göra några av deras hälsningskort. Jag valde en variant helt utan layout, men det finns massor av mallar som man kan välja om man vill ha lite extra hjälp eller utsmyckning för ett speciellt tillfälle. Se mer på: www.smartphoto.se & välj hälsningskort med foto. Ett tips är att verkligen gå igenom alla layoutmöjligheter innan du väljer vad du vill göra.

Som vanligt är det enkelt att ladda upp bilderna som man ska använda och går snabbt att skapa produkten, men tänk på att om antalet ska ändras i varukorgen måste förändringen verifieras genom att man klickar ok bredvid antalsrutan. Det missade jag dem här gången, men ett samtal till en otroligt bra, trevlig och hjälpsam kundtjänsthandläggare (snacka om rätt person på rätt plats) avhjälpte det hela.


Jag blev väldigt nöjd med slutprodukten och eftersom jag valde kort utan layout kan jag änvända dem till lite olika tillfällen. Oftast kommer jag nog att använda korten som födelsedagskort, men genom att jag valde neutrala kort kan jag också använda dem till annat. Tänk bara på att det är bra att ha någon form av sprit- eller OH-penna till eventuell textning på baksidan då det är ett glansigt fotopapper som används till produkten.

söndag 8 juli 2012

Varierad helg...

Trodde ärligt talat inte att det skulle bli så mycket gjort i helgen - första dagarna på semestern och allt. Fast det blev ändå ganska aktivt. Efter melodikrysset åkte jag med mamma och pappa till Lörstrand på veteranmarknad och äntligen fick jag se den uppbyggda Essomacken från insidan. Att det sedan var fullt med läckra bilar gjorde ju inte saken sämre. Regnet hängde i luften, men det höll faktiskt uppe ända tills vi satte oss i bilen.







Idag var jag till Kaven och hälsade på hos Åsa i ladan. Måste ju se hur det blir med all ombyggnation som hon håller på med och nu börjar det verkligen ta form. Ska bli kul att se hur det blir när allt är klart.

Efter det fick jag för mig att ta årets tripp till Gröntjärn. Jag åkte vägen över Svartsjöarna och man kan ju inte låta bli att undra över hur Trafikverket tänker! Att bryta upp nyligen lagd asfalt måste väl ändå gränsa till dumhet. Dessutom miljöpåverkan när asfalten lades och nu miljöpåverkan ännu en gång när det ska rivas upp. För att inte tala om de ekonomiska förlusterna. Jag är faktiskt förvånad över att det har hörts så lite protester från miljöhåll angående detta.

Åter igen hade jag i alla fall tur med vädret. Regnet hängde i luften, men började inte förrän jag satt i bilen på väg hem. Fast nu har det å andra sidan regnat sedan jag kom hem. Som vanligt var det lugnt och skönt, ja nästan lite trolsk stämning, vid Gröntjärn.





torsdag 5 juli 2012

Ny variant av snabbmat

Underbart sommarväder utanför fönstret, ja då vill i alla fall inte jag stå speciellt länge vid spisen. Fast oavsett väder blir man ju hungrig... Tidigare i veckan köpte jag grillchampinjoner (det går lika bra med vanliga som är lite större). Jag bröt fötterna av dem och penslade bort eventuell jord. Sen la jag ett lager riven västerbottensost längst ner i hatten, klickade över mjukost med baconsmak. Sist strödde jag över lite ytterligare västerbottenost och gratinerade allt i ugnen i sju minuter.



En väldigt god middag på mindre än tio minuter. Det passar mig precis en vardagskväll. Vill man ha ett vegetariskt alternativ kan man byta ostsmak eller använda creme fraische istället. Rätten passar också väldigt bra som förrätt.

söndag 1 juli 2012

Ska nog hålla mig till det jag kan...

Igår hade mamma och jag några trevliga timmar på Röda Korsets mötesplats i Ljusdal. Vi har ju valt att kaffebrödet alltid ska vara hembakat och det innebär ju att det också måste bakas. Jag upptäckte att det var utplockat bland småkakorna och alltså bakdags. Det där med att baka är verkligen inte min grej, men det känns som om jag också måste försöka ibland och inte bara säga att nu är det slut igen!

Sagt och gjort - jag satte i gång och igår kväll lyckades jag få till 50 st hyfsade kokostoppar. De har jag stoppat i kakburk och i morgon lämnar jag in dem. Idag fick jag för mig att jag skulle göra nån mjukkaka också och började med en mix till morotskaka jag hade. Bara att tillsätta vatten & då kunde det ju nästan inte misslyckas. Och faktiskt blev morotskakan både fin och god (måste ju prova om man ska bjuda någon annan)...


Stärkt av två lyckade bakningsprojekt var jag inte nöjd (vilket jag förstås borde ha varit), utan ville testa en rabarber- och kardemummakaka som jag tyckte lät jättegod. I början gick allt som det skulle, men sedan sprack den nyinköpta morteln, så det blev en snabb utryckning till affären för att köpa mald kardemumma istället (tur jag bor nära).

Eftersom jag är väldigt ovan med att baka läser jag alltid recepten slaviskt, men denna gång var det verkligen en nackdel. Jag har nu i efterhand förstått att 1½ dl bakpulver inte på något sätt är en normal mängd i en kaka. Kaos i ugnen är en fin omskrivning om vad som hände... Som tur var befann jag mig i köket när det började pysa över alla breddar i ugnen och hann skjuta in långpannan under formen så själva ugnen klarade sig hyfsat.



Men det gjorde inte gallret och långpannan - det lär ta ett tag att få dem rena. Sockerkaksformen får jag troligtvis aldrig ren så den åkte i soporna med största delen av kakan fortfarande fastklistrad. Jag trotsade det tråkiga utseendet och smakade lite, men fy så illa det var. Smakkombinationen rabarber & kardemumma är god, men det lär dröja ett tag innan jag testar den igen...