måndag 23 januari 2012

Min variant av carbonara

När jag kom hem från jobbet idag var jag sugen på pasta och tack och lov finns ju numera pasta som är ok ur GI-synpunkt. I alla fall om det bara blir någon gång ibland! Frågan var ju vad jag skulle äta till, men efter en titt i kylskåpet bestämde jag mig för en snabb variant av carbonara och den blev så pass bra att jag gärna delar med mig.

Koka pastan
Hacka en gul lök och strimla ett paket bacon. Bryn i en stekpanna tills löken blir mjuk och baconet genomstekt. 
Häll i ett tredjedels paket sojabönor och låt dem bli varma.
Tillsätt 2,5 dl matlagningsgrädde och koka upp.
Smaka av med färskriven svartpeppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar